L’école hôtelière (ECOFIH) de l’Académie Avec, l’organisme de formation du Groupe AVEC, continue de démontrer son engagement envers l’excellence éducative. Elle se distingue une fois de plus lors de l’audit de surveillance de sa certification Qualiopi qui atteste la qualité des différents processus mis en œuvre. Basé sur le Référentiel National Qualité tel que mentionné à l’article L.6316-3 du Code du travail, l’audit réalisé sur 32 critères n’enregistre aucune non-conformité et souligne plusieurs points forts.
L’école hôtelière ECOFIH un demi-siècle de maîtrise et de savoir faire
Basée à Bobigny, l’école hôtelière ECOFIH forme chaque année plus de 120 apprentis en contrat d’apprentissage ou en contrat de professionnalisation. Elle accompagne des élèves du CAP au BTS, aux métiers de la restauration et de l’hôtellerie (CAP Cuisine, CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant, CAP Pâtissier, BAC Professionnel Cuisine, BAC Professionnel Commercialisation et Services de Restauration, BTS Management en Hôtellerie et Restauration, Mention Complémentaire Spécialité “Pâtisserie Boutique”). Une équipe pédagogique composée de 18 professionnels de l’enseignement général et technique partage la même vocation : transmettre à leurs élèves la passion du métier. L’école dispose d’un restaurant d’application, très apprécié par les clients, permettant aux élèves de mettre en pratique leurs connaissances
Les évolutions majeures
L’audit Qualiopi réalisé les 9 et 10 décembre 2024 par Qualitia, un organisme de certification indépendant accrédité, a mis en lumière plusieurs évolutions majeures par rapport aux précédentes évaluations. Parmi celles-ci, l’utilisation de la plateforme Ypareo, puis PRONOTE (permettant de rationaliser et automatiser divers processus administratifs et pédagogiques) a été un pas significatif vers une gestion administrative plus fluide. En outre, des améliorations des moyens techniques et de l’environnement ont été réalisées, renforçant ainsi l’efficacité des processus internes.
L’école a également intégré de manière proactive l’utilisation d’outils numériques, ce qui a permis de digitaliser la traçabilité de la norme HACCP (un système de gestion reconnu internationalement visant à identifier, évaluer et contrôler les dangers qui menacent la sécurité alimentaire par la prévention). Cette approche innovante témoigne de son engagement à intégrer les meilleures pratiques digitales pour garantir à la fois conformité et modernité.
Points forts relevés
L’audit a souligné plusieurs points forts qui démarquent l’Académie Avec. La gestion administrative méthodique et organisée assure un fonctionnement efficace, tandis que les processus de coordination des intervenants internes sont clairement définis, renforçant la cohésion et la fluidité des opérations.
La qualité et l’implication des intervenants sont également remarquables, ceux-ci contribuant activement à l’ingénierie pédagogique. De plus, l’école a mis en place des projets socio-professionnels et éducatifs adaptés, répondant aux besoins spécifiques de ses publics bénéficiaires. Les ressources pédagogiques et les moyens matériels mis à leur disposition sont gages d’une formation de haut niveau.
Enfin, l’Académie Avec démontre une volonté indéfectible de perfectionnement, en initiant des actions qui favorisent l’amélioration continue de la structure et des prestations offertes. L’audit a indiscutablement confirmé la position de l’Académie Avec comme un leader de l’innovation et de la qualité dans le paysage éducatif.
